柚子。

今日のお花は・・・樹木の葉と菊と万両をグリーンにして、新しく購入したビオラと薔薇とシクラメンとプリムラを一緒にして生けてみました。グリーンがあちこちに伸びているのが面白味があります。⛳
　さて、ご親戚の方から頂いた沢山の柚子、早速柚子ジャム作りに取り掛かりましたよ。🌕
今までポン酢のアクセントに豪快に絞ったり、コーラーの中に入れたり香りや果汁を楽しんでいましたが、これからは長期保存を考えまして・・・。包丁で皮を刻む間もリラクゼーションになりました。柚子ジャム成功したらいいな。🍸