松阪の和菓子、健正堂のくず饅頭。

今日の和菓子は・・・健正堂のくず饅頭です。健正堂さんは本町東の信号と鎌田の踏み切りの間に佇んでいる、こじんまりとした和菓子屋さんです。「健正堂さんは確かこの辺りにあるはず？」と暑い中、探しながら歩きました。見つけたときはすごく嬉しかったです。みなさんも探してみませんか、なんか嬉しくなる和菓子屋さんですよ。さて、こちらのくず饅頭は皮がぷるぷるして、餡がこし餡でさっぱりとした甘さでした。冷やしてツルッと頂きました。おいしいくず饅頭でした。また、健正堂さんは、”竹ようかん”が有名です。味が”みかん味”だそうです。この日は丁度売り切れで残念でした。いつか”竹ようかん”を紹介しますね。みなさん期待していてください。