松阪の和菓子、柳屋奉善の老伴。

今日の和菓子は・・・柳屋奉善の老伴です。和菓子の名前が老伴と書いて「おいのとも」と読みます。最初私は読めなくて「おいはん」と読んでいました。お恥ずかしい・・・。皮が最中のようでパリパリして、中身は紅色のまろやかなようかんです。以外とさっぱり頂けました。２個は食べられそうです。断面の濃い紅色のようかんがいいですね。柳屋奉善さんは（パンフレットより抜粋）　約四百年の昔江州日野に於いて蒲生氏郷の御用菓子司し・・・　と記載されていました。老伴は上品な和菓子だなと感じました。