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2008年5月 8日 (木)

キャラメルティーをどうぞ。

2008050613 今日の紅茶は・・・チェルシーガーデンティーキャラメルです。”今日の紅茶”でおなじみの カフェ ドゥ サシェさんのオーナーさんが「こちらの紅茶は、おいしいですよ。」と勧めてくれました。キャラメルだと普通は「ミルクを入れなくちゃ。」と思いますが、こちらのキャラメルはミルクなしで、ストレートで頂いてもおいしいです。香りが良く雑貨屋さん隣で紅茶を飲んでいるような?そんな楽しい気分にさせてくれます。   ティーカップは一巡しましたが、スポードトラップネル・スプレイズです。(別のサイトで調べたところ) 「フランスの陶磁器から影響を受けたトラップネル・スプレイは1901年に発表された時、上流階級の人々でしか手に入れることが出来ませんでした。スポードの創始者ジョサイア・スポードの250年目の誕生日に復刻されましたが、元々のゴールドのラインに新たにターコイズのラインが加わり、さらに美しく仕上がりました。」

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